Assessorato al turismo

La nascita dell’Accademia del Brodetto coincide con l’inizio del mio impegno da Assessore al Turismo e Cultura della Città di Porto Recanati e aver collaborato a questo progetto è per me motivo di grande orgoglio. Un’idea e una sfida per un gruppo di ristoratori locali, di imprenditori, uniti dalla passione per la cucina e per le tradizioni della città che in alcuni casi li ha visti nascere ed in altri li ha accolti come figli. Tutti volenterosi di fare bene il proprio mestiere all’interno delle loro attività, ma anche di promuovere INSIEME la nostra amata città attraverso il suo piatto tipico – il Brodetto di Porto Recanati -. E’ vero che l’unione fa la forza e la forza dell’Accademia del Brodetto è proprio l’unione d’ intenti: far conoscere la nostra città anche sotto l’aspetto enogastronomico, presentare un’offerta ricettiva sempre più professionale e pregiata, portare sui i piatti le nostre tradizioni e la nostra storia affinché non si perdano nel tempo. Un impegno davvero importante!

I miei più sentiti ringraziamenti a Marco Pacella e a tutti gli associati per il lavoro che fanno e che faranno e anche per la realizzazione di questo bellissimo sito…che è solo l’inizio…

Angelica Sabbatini
Assessore al Turismo e Cultura
Città di Porto Recanati